Свадебное меню: что приготовить на свадьбу на стол?

Что поставить на стол во время банкета?

Банкет по случаю свадебного торжества является настоящим пиром. А на мероприятиях подобного рода всегда в большом количестве присутствуют разнообразные блюда. Это и мясо, и рыба, и курица, и салаты, и закуски. Поэтому при выборе меню для свадьбы стоит, в первую очередь, учитывать его разнообразие. Именно оно поможет угодить каждому гостю. Кто-то предпочитает лишь мясные блюда, кто-то желает сделать акцент на зелени.

Отталкивайтесь и от тематики свадебного торжества. В том случае, если молодожены решили провести мероприятие в морском стиле, то логично будет подавать рыбу и морепродукты. Лучше оставить мясо и колбасные изделия для другой вечеринки.

Обращайте внимание и на характер проведения банкета. В последнее время молодые стали устраивать пир в стиле фуршет

Это означает, что у гостей нет специально отведенных мест.

Основной упор делается на закусках и порционных салатах. Каждый приглашенный подходит и берет на тарелочку определенное кулинарное изделие.

Ни в коем случае не выбирайте те блюда, названия которых вам ни о чем не говорят

Лучше остановите свое внимание на классических рецептах. Если же вы решили сделать что-то оригинальное, то лучше заранее сами попробуйте на вкус выбранное вами блюдо

Название может расходиться со вкусом продукта.

Примерное меню банкетного стола для гостей

Празднуете ли вы свадьбу дома или в ресторане, свадебное меню для банкетного стола должно предусматривать основные пункты. Свадебный стол должен выглядеть эстетически привлекательно. Как правило, его украшают живыми цветами или декоративными деталями свадебной тематики. К началу празднования на столе должны красоваться всевозможные виды ассорти, порционные закуски. Среди напитков, предложенных в начале вечера, должны быть соки, минеральная вода и алкоголь. Постарайтесь соблюсти в свадебном меню баланс рыбных и мясных угощений, колбасных и сырных.

Закуски и салаты

Закуски – первая подача угощений на свадебный стол. Среди блюд меню должны быть закуски из морепродуктов, например, салаты с креветками или кальмарами, рыбное заливное, ассорти из красной или белой рыбы. К холодным закускам также относятся мясные угощения в виде аккуратно нарезанного мяса всевозможных сортов, телячьего тар-тара. Не забудьте про овощные нарезки с огурцами, помидорами, сладким перцем, зеленью, которые должны быть на праздничном столе.

После этого на праздничный стол должны быть поданы салаты. Идеальный вариант – наличие в меню нескольких вариаций. Позаботьтесь о том, чтобы на свадебном столе были мясные закуски, например, салат цезарь с курицей, овощные и рыбные. Уместно будет включить в свадебное меню угощения с сыром, яйцами, сливочным маслом. После подачи салатов следует сделать перерыв для отдыха молодых и общения гостей. Затем наступает очередь горячих блюд.

Основные горячие блюда

Праздничные горячие угощения должны быть не просто вкусными, но и эстетически привлекательными. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтения целым поросятам, фаршированной рыбе или птице, например, индейке. Как правило, перед подачей горячего стол дополняется порционными закусками, задача которых состоит не в том, чтобы утолить голод, а в том, чтобы дать гостям на некоторое время забыть о нем. Во время угощения порционными лакомствами проводится развлекательная программа.

Хорошо, если кто-нибудь из близких гостей возьмет на себя задачу контроля над тем, чтобы официанты вовремя уносили грязную посуду, поддерживали чистоту свадебного стола, подносили новые напитки. Основное горячее блюдо обязательно должно подаваться с соответствующим гарниром. Это должны быть свежие овощи или, например, печеный картофель. После дегустации горячего, а также развлекательной программы приближается время подачи сладких лакомств.

Свадебный торт и каравай

С каравая, как правило, свадебный пир начинается, а вот уже торт подается в пиковый момент празднования веселья или ближе к его завершению. Свадебный каравай должен быть круглой формы. Пирог украшают росписями, витиеватыми узорами. Угощение должно предлагаться молодым перед входом в ресторан, представляет собой скорее традиционный свадебный символ семейного счастья и благополучия, чем десерт из меню.

Свадебный торт, в отличие от каравая, открывает бескрайнее поле для фантазии молодых и кондитера. Праздничные торты бывают всевозможных форм, с росписями, фигурками влюбленных, фотографиями, другими элементами декора. Обычно десерт должен готовиться на вес, из расчета 1,5-2 килограмма на десять человек. К сладкому угощению гостям должны подать чай или кофе. Чтобы приглашенные получили возможность выпить чашечку горячего напитка, когда им захочется, вам следует заранее предупредить об этом администрацию, внести данное условие в свадебное меню.

Алкогольные и безалкогольные напитки

Алкогольные напитки – неотъемлемая составляющая любого свадебного меню праздничного стола. Вопрос того, сколько должно быть алкоголя на свадьбе, является затруднительным. При его решении за основу, как правило, берут следующие пропорции: 3-4 бутылки крепкого спиртного, 2-3 бутылки вина или шампанского на пять человек

Важно проконтролировать, чтобы на свадебном столе было достаточное количество соков и минеральной воды. При расчете количества безалкогольных напитков следует учитывать пору год. В среднем пропорция составляет 1,5-2 литра на человека

В среднем пропорция составляет 1,5-2 литра на человека.

Оригинальные идеи украшения зала

Создание дизайна требует предварительного выбора подходящего помещения. В этом плане отталкивайтесь от количества гостей, удобства транспортной развязки, а также имеющегося в наличии бюджета. Как известно, на западе вечеринку по случаю торжественного бракосочетания проводят даже в спортзале школы. Украсить праздник можно на открытом пространстве. Примером тому выездные церемонии на морском побережье или в лесу. К слову, подобные варианты сейчас в моде.

В поисках интересных идей, которые уводят в сторону от свадебных стандартов, молодые используют максимальный креатив. Если вы грамотно продумаете декор выбранного места, то совершенно не принципиально, в каких условиях будет организован праздник. Вместе с тем, отсутствие вкуса и погоня за показной роскошью превратит даже уютный банкетный зал в балаган. Основным принципом декорирования помещения на свадьбу является чувство меры. Украшения можно изготовить собственными руками, и при этом зал будет выглядеть роскошно. В своей работе допустимо использовать:

Ткани	Оборка стола, скатерти, шторы, драпировки, арки Шелковые ленты Бантики, шлейфы, перевязки для букетов
Гирлянды из бумаги и с разноцветными лампочками	Стены и подсветка для отдельных элементов декора, которые хочется выделить
Живые цветы	Цветочные композиции, букеты, гирлянды
Бумага	Сервировка стола, приглашения, поздравительные надписи
Фурнитура	Крепления для мелких деталей при изготовлении украшений и опоры для элементов декора
Воздушные шары	Разного размера, формы и цвета для формирования гирлянд и композиций
Конфетти и прочие мелкие детали	Используются в качестве праздничной мишуры

Вариант оформленного свадебного зала

Украшение свадебного зала

Основой свадьбы является торжество любви, нежность и романтика. Подчеркнуть эти аспекты в процессе проведения праздника удастся благодаря милым вещицам. Воздушные шары и струящиеся ткани – лучшее решение для романтиков. Создать интимную обстановку поможет правильно продуманное освещение. На столах у гостей поместите небольшие сосуды, заполненные водой с капельками глицерина вперемешку с цветочными лепестками. На поверхности сосуда оставьте плавающую свечу в колбе.

Чтобы букеты и композиции из шариков не перегружали стулья и столы, наполните их гелием, пусть они парят в зале под потолком или над столами, создавая сказочные картинки. Обычные шары можно заменить на оригинальные модели, продающиеся в специальных магазинах. Посредством такой простой замены ваш зал заиграет новыми красками. Вместо подвесок из шариков актуально использовать уличные фонарики с горящими внутри свечами. Украсьте их бабочками, чтобы композиция напоминала сказочный лес. Дополнить картинку можно живыми цветами, подвешенными на полупрозрачной леске.

Сделать декор бюджетным позволяет изготовленный из подручных средств аналог. К примеру, для фонарика вместо готового варианта воспользуйтесь обычной консервной банкой, покрашенной акриловой краской, с отверстиями в виде звезд. Вместо живых цветов на леске, сделайте объемные фигуры в стиле оригами или круглые шары из папье-маше.

Свадебный зал в шикарном оформлении

Шарики в оформлении свадебного зала

Идея украшения свадебного зала

Свежий и актуальный образ создают детали из живых цветов. Они подчеркивают высокий статус, дают аромат и не оставляют равнодушным даже скептика. Воспользуйтесь этим простым приемом, чтобы сделать свою свадьбу оригинальной и благородной. Не забудьте о приятных мелочах в виде сувениров и маленьких подарочков для гостей. Они послужат напоминанием о празднике и привлекающим взгляд украшением. Лучший презент – это авторские кондитерские изделия и хэнд-мейд сувениры.

Зонируйте пространство помещения, чтобы все приглашенные четко понимали, где им комфортнее общаться, куда можно выйти и привести себя в порядок, а где уместно приглашать партнеров на танец. Оформление зала на свадьбу своими руками часто портит наличие протянутых проводов, некачественный звук, неправильно выстроенный свет

Обратите внимание на эти мелочи, и глаз не зацепится за раздражающие детали

Невероятные цветочные композиции на свадебный стол: сделай свой праздник особенным

Оформление свадебного стола цветами, это действительно классика жанра, потому от банальных букетов в традиционных вазах лучше всего будет отказаться, хотя если быть до конца честными, то классику еще никто не отменял, да и смотрится она благородно и элегантно. Проще всего, что и использует большинство флористов для ускорения и упрощения собственного труда, это применение большого количества цветов, которыми буквально укрывается весь стол или его часть.

К примеру, для такой цветочной композиции на стол молодоженов отлично подойдут помпоны хризантем, разноцветные герберы, маргаритки и все те же, старые-добрые розы. Учтите, что все, а композиция из цветов как раз находится на самом видном месте, должно полностью гармонировать с оформлением зала, со скатертями, а также посудой. Главное тут, не переборщить, чтобы они не создавали трудностей ни гостям, ни самим молодоженам, и им не пришлось бы выглядывать из-за цветов на свадебном столе, как из окопа.

Огромные композиции из цветов на свадебный стол: фото великолепных вариантов

Если вы решили сделать праздник действительно невероятным, стоит отдать предпочтение крупным композициям, которые точно заметят все. Цветы на стол молодоженов придется подбирать с особой тщательностью, ведь именно туда все и будут смотреть. Кроме того, жениха и невесту будут снимать на видео и фотографировать, а что может оказаться лучше, чем цветочный фон, делающий жизнь намного краше и приятнее.

Часто цветы на свадебный стол молодоженов подбираются двух видов, те, что будут служить обрамлением, а также основной флористический шедевр, от которого и должно захватывать дух у всех, кто на него взглянет. Потому стол обрамляют боле мелкими цветами, а по центру размещают главную композицию

Тут очень важно удержать себя в рамках, хотя живые цветы трудно испортить, они уже и сами по себе прекрасны

Небольшие и совсем крохотные композиции из цветов на стол молодоженов

Для тех, кто предпочитает минимализм во всем, а также любит обращать внимание на детали, есть и иной вариант оформления цветами, кроме огромного ковра из растений. Наибольшей популярностью на данное время пользуются маленькие букетики, размещенные на столах в высоких или же низких сосудах, однако не занимающие много места и пространства на столе, ведь там должны еще поместиться посуда и приборы, угощения и вино

Высокие вазы можно оформить совершенно любым букетом, однако стоит проследить, чтобы цветы были не выше тридцати сантиметров. В ином случае есть риск, что такой сосуд попросту перевернется, в особенности, если он достаточно увесист, а гости уже изрядно навеселе. Чаще всего в такие вазы ставят связанные предварительно букеты, а потом уже добавляют то, чего, как кажется, не хватает. Низкие вазы лучше всего смотрятся с шарообразными букетами, они выглядят более нежными, трогательными, но также и эффектными.

Живые цветы, это конечно же, лучшее решение, однако по разнообразным причинам они могут и не подойти для ваших целей или оказаться недоступными

Наиболее выдающиеся композиции из помпезных роз или благородных лилий, обычно имеют стоимость, словно у небольшого круизного лайнера, потому есть смысл обратить внимание на украшение свадебного стола цветами из искусственных материалов

Смотрятся искусственные цветы сегодня просто великолепно, а с продвижением технологий производства, их все труднее визуально отличить от натуральных. Причем композицию такого рода легко можно создать самостоятельно, вооружившись куском пенопласта, ножницами и клеем. Такая композиция не требует совершенно никакого ухода, ведь пластмассовым или атласным розам не требуется вода для жизни, они уникально бессмертны.

Декор свадебного стола для гостей: интересные идеи

Свадебные столы гостей должны быть оформлены в лучших традициях свадебной моды: роскошно и креативно. Украшение свадебного стола – это, прежде всего, настроение вашего праздника, которое должно быть наилучшим. От того, каким будет ваш декор, зависит первое впечатление ваших родных и близких людей о предстоящем вечере. Какие идеи для свадебного декора помогут вам задать действительно хорошее настроение?

Пять идей для оформления свадебного стола

1. Яркое сияние. Одной и потрясающих идей для создания свадебного декора станет использование фонариков и гирлянд. Они позволят вам создать по-настоящему сказочное настроение в банкетном зале. Фонарики можно пустить под юбкой стола, если она выполнена из полупрозрачных материалов, к примеру, из фатина. На самом столе можно расставить фонарики и свечи, которые будут прекрасно вписываться в настроение праздника и создадут романтическое настроение.
2. Цветочный рай. Оформление свадебного стола цветами – это традиционный и популярный вариант свадебного декора. Однако даже здесь можно придумать что-то оригинальное. Как насчет того, чтобы украсить свадебный стол подсолнухами, лилиями или орхидеями? Выбирайте для украшения редкие и необычные цветы, которые будут красиво и стильно смотреться в декоре вашего праздника. Следите также за тем, чтобы запах цветов не был слишком сильным и навязчивым. Также позаботьтесь о свежести цветов: украшать столы нужно в самую последнюю очередь, чтобы бутоны смотрелись аккуратно и свежо и смогли простоять до самой ночи. Цветы на свадебный стол можно поставить в необычных вазах: стеклянных, деревянных и даже бумажных. Стоит отметить, что цветы красиво сочетаются с бумажным декором свадьбы.
3. Фруктовый сад. Фрукты в свадебном декоре помогут освежить праздник и создадут веселое энергичное настроение. Дольки яблок, лимонов или апельсинов можно использовать в качестве подставок для именных рассадочных карточек и номеров на свадебный стол. Просто воткните шпажку с карточкой в половинку яблока или другого фрукта. Если вы боитесь, что ваши фрукты завянут, можете покрыть их карамелью. Красиво смотрятся фрукты в цветочных вазах с водой. Также на стол можно поставить вазы со свежими вымытыми фруктами, которые не только станут элементом декора, но и вкусным и полезным десертом.
4. Зефирный десерт. Одной из современных идей оформления свадебных столов станет использование так называемого «зефирного стиля», в котором должна присутствовать пышность, легкость и детская ненавязчивость. Выбирайте для декора столов и стульев пышные фатиновые юбки нежно-розовых оттенков. Расставьте на столах милые розовые подсвечники. Посуду выбирайте с милыми рисунками, а карточки для рассадки можно воткнуть в зефир.
5. Морская волна. Украшение на свадебный стол может быть выполнено в морской тематике, которая не теряет своей актуальности уже который год подряд. Используйте модные цвета этого года – тиффани и «ниагара», чтобы сделать декор более модным. В морском декоре используйте полоску, раковины и морские звездочки. На столах можно расставить маленькие миниатюры известных кораблей, а через стол пустить настоящие канаты.

Как украсить стол молодоженов своими руками

Чтобы место, где сидят молодые, выглядело стильно и со вкусом, не обязательно нанимать профессионального дизайнера, с украшением зала можно справиться самостоятельно: его можно декорировать как в простом стиле эко, так и в более ярком красно-белом стиле – все зависит от вашей фантазии.

Оригинальные подсвечники делаются из фруктов: яблок, маленьких тыкв, апельсинов и пр. Для этого в них нужно вырезать углубление диаметром со свечу и убедиться, что композиция достаточно устойчива.

Интересные и необычные вазы получаются практически из любых сосудов: банки, бутылки, стаканы или фужеры, и даже консервные банки, украшенные тканью, кружевом и лентами, смотрятся не хуже традиционных.

Этот прием сегодня весьма популярен в европейских странах, где ценится креатив и изделия хэнд-мейд.

Ажурные шары. Просты в изготовлении и подойдут для свадьбы в любом силе. Все, что понадобиться, – это клей ПВА, воздушные шарики круглой формы и моток тонкой нитки.

Шарик надувается до нужного размера и обматывается ниткой, смоченной в клее. Затем ждем, пока композиция полностью высохнет – это займет часов 10-12 – покалываем воздушный шар и аккуратно вытаскиваем его остатки. В руках останется ажурное, почти невесомое произведение искусства. Диаметр и плотность такого шарика можно выбирать произвольно.

Стремление как можно лучше и торжественнее украсить место молодоженов иногда приводит к тому, что президиум получается аляповатым, перенасыщенным деталями и безвкусным.

Здесь очень важно соблюдать чувство меры, и лучше немного недо-, чем пере-. Следует помнить, что жениху и невесте должно быть удобно находиться за столом, ничто не должно мешать им наслаждаться этим днем

Правильно и со вкусом оформленное место для молодоженов выглядит нарядным, но в то же время на нем нет ничего лишнего, режущего глаз, такого, что хотелось бы убрать

Следует помнить, что жениху и невесте должно быть удобно находиться за столом, ничто не должно мешать им наслаждаться этим днем. Правильно и со вкусом оформленное место для молодоженов выглядит нарядным, но в то же время на нем нет ничего лишнего, режущего глаз, такого, что хотелось бы убрать.

Выбор стиля оформления

Каждая пара при планировании свадьбы мечтает, чтобы день прошел романтично и навсегда оставил в памяти след

Именно поэтому при подготовке к самому важному мероприятию необходимо продумать все, вплоть до мельчайших деталей

Декорированию банкетного зала и столов уделяется особенное внимание. Общий стиль ресторана, цвет штор, скатертей и салфеток должны прекрасно между собой гармонировать

Ключевые моменты при оформлении свадебных столов:

1. На столах молодоженов и гостей должна прослеживаться одинаковая стилистика декора. Так, к примеру, если перед женихом и невестой стоит икебана из тюльпанов, эти цветы должны встречаться по всему залу.
2. Если речь идет о «цветной» свадьбе, выбранный оттенок должен быть использован и в оформлении банкетного стола. Он может присутствовать в салфетках, драпировках скатертей.
3. Стоит украсить изделия, которые будут поставлены на стол молодоженов, необычным способом. К примеру, бутылки для шампанского, бокалы можно декорировать лентами, подобранными в тон драпировки стульев.

Место для молодых обычно находится в центре банкетного зала, так, чтобы каждый гость мог видеть их. Многие невесты предпочитают делать украшения для свадебных столов своими руками. В данном случае в ход идет все: вышитые салфетки, декорированные подручными средствами свечи, скатерти, цветы. Оформляя стол для молодоженов, не стоит забывать про украшение нижней части. С этой целью мебель накрывают широкой тканью, которая будет спадать на пол, а внизу размещают мелкие фонарики, свечи, цветы или гирлянды. В конце вечера, когда станет темнее, такие декоративные элементы подчеркнут всю красоту оформления.

Стол для гостей также должен быть продуман до мелочей, ведь пришедшие на торжество родственники, друзья не должны чувствовать себя скованно. Молодоженам потребуется продумать план рассадки дорогих сердцу людей. Один из вариантов — разместить всех за большим столом, чтобы родственники не чувствовали себя отчужденно и могли вести интересные беседы. Центральную часть лучшего всего украсить цветочными композициями, но таким образом, чтобы декор не вызывал неудобств.

Альтернативный вариант рассадки — размещение гостей за небольшими столами круглой или же прямоугольной формы. Так как они не могут похвастаться размерами, то декор должен быть более продуманным. Лучше всего выполнить украшение свадебного стола небольшими вазочками с цветами, свечами или же вовсе разместить их на стенах, окнах и колоннах.

Пряничный свадебный домик, как альтернатива торту

По традиции в завершение застолья гостям предлагают роскошный торт. Его накануне надо заказать у кондитера. Но мы предлагаем вместо него преподнести пряничный домик.

Это изделие из особого теста появилось в далекие времена в Риме и имело форму, символизирующую жилье Богов. На Руси такой кондитерский шедевр готовили в период Рождества.

Сейчас же подобные шедевры кондитерского искусства часто появляются на свадебных мероприятиях.

Пряничный домик – это олицетворение уютной жизни молодых – все, что символизирует начало чего-то нового и важного. Помимо этого, лакомство нередко стилизуют в свадебном духе: украшают его при помощи марципановых сердечек и голубей

Словом, такой домик – это небанальная вариация свадебного тортика, которая на столе будет выглядеть весьма привлекательно. Подобный неординарный домик может стать подарком молодым и изысканно украсит застолье.

Идеи декора

Идеи для украшения свадебного стола должны тесно переплетаться с душевным состоянием молодоженов. Старайтесь не копировать оформление чужих свадеб. Приветствуется идея нежности, скромности, для нее используют пастельные тона – белый, персиковый, голубой, нежно-розовый. Основа украшений – цветочные композиции в сочетании со свечами, зеленью, дополнительно применяют подсветку стола. Такой классический образ олицетворяет начало новой жизни, виток с чистого листа. Можете реализовать более смелые варианты с шарами или элементами мебели, но они подойдут необычным парам.

Живыми или искусственными цветами

Декор с помощью цветов используется в большинстве случаев. Нет ничего нежнее и красивее, чем то, что создает природа. Даже искусственная реализация композиций из роз, пионов, тюльпанов может быть самой реалистичной и идеально дополнить украшение стола молодых. Часто большой букет ставится в центре стола и небольшие его повторения – по краям. На местах гостей также должны присутствовать схожие цветочные композиции.

Если все свадебное торжество основано на цветочной тематике, для фона стола тоже разрешается использовать такой декоративный пейзаж или гирлянду. Даже при хорошем естественном оформлении зала, оригинальный фон для молодоженов необходим, и цветы будут хорошо сюда вписываться. Композиции можете использовать как в живом варианте, так и в искусственном (пластиковом, бумажном, тканевом). Дополните их светодиодной подсветкой, которая придаст нежность, лоск, богатство всему образу.

Тканью

На столе жениха и невесты ткань будет использоваться в любом случае, как минимум – в качестве скатерти. Не редко текстиль становится основной идеей для декора, им оформляют задник за столом, сам президиум, стулья и другие элементы выбранного места. Если определен такой способ декора, желательно создать объемность дизайну с помощью воланов, защипов, складок, сборок, волн

Важна каждая деталь драпировки, поскольку к главному месту будет обращено пристальное внимание

Основные ткани для украшения стола новобрачных – это шифон, вуаль, органза, капрон. Можете их комбинировать или использовать отдельно

Каждый из этих видов ткани очень легко поддается воздействиям, текстиль легко царапается, поэтому работать с ним нужно осторожно. Любой материал должен быть идеально отутюжен, даже если в дальнейшем будут сделаны сборки. Выбирайте пастельные тона, которые создают эффект легкости, воздушности

Выбирайте пастельные тона, которые создают эффект легкости, воздушности.

Кружевом

Для стола молодоженов необходима скатерть. Чтобы она отражала богатство, в качестве украшения можете использовать кружево. Например, небольшую полоску, ленту или полностью кружевную юбку для стола. Учитывайте, что кружево, как правило, имеет мелкие отверстия. Чтобы сквозь него не светились ноги сидящих за столом, под слой такого украшения нужно постелить дополнительную ткань. Это может быть любой текстиль, даже хлопок. Главное, чтобы цвет был соответствующим.

Если вы выбрали украшение стола с помощью кружева, целесообразно в таком формате будет сделать декор стаканов, бутылок, фужеров. Интересно смотрится, если букет невесты и бутоньерка жениха включают похожие кружевные ленты

Такое оформление добавит богатства и нежности в общий стиль праздника, а сохраненные украшенные бокалы будут долго напоминать о важном дне

Свечами

Президиум для молодых украшают свечами, это хорошая идея для создания таинственности на торжестве. Расположите на столе вазу или подсвечник, в которые помещены большие и маленькие ароматизированные аксессуары. Такие свечи могут просто стоять на столе для декора или зажигаться в определенный момент. К примеру, пригодятся свечи для семейного очага или для мам и деток.

Обратите внимание, что в последнее время существует очень много видов свечей, разных размеров, цветов и форматов. Правильно скомбинируйте несколько разных украшений, и простой дизайн свадебного помещения сможет превратиться в непревзойденный. Небольшой полет фантазии, комбинирование разных видов декора помогут вам сделать идеальный свадебный дизайн для стола молодых

Небольшой полет фантазии, комбинирование разных видов декора помогут вам сделать идеальный свадебный дизайн для стола молодых.

Фруктами

Популярными становятся не только свадьбы в стиле гавайских вечеринок, но и торжества на тему фруктов. Как вам апельсиновый, лимонный или яблочный праздник? Очень эффектно, запомнится точно на всю жизнь. А для красивого декора свадебного стола требуется очень немного – вазы с фруктами, цветами в тон выбранного цитруса и дополнительными аксессуарами (бусинами, свечами, лентами, бантами).

Что обязательно учесть, подбирая блюда для свадебного стола в домашних условиях

Свадебный банкет всегда должен быть организован, как самый настоящий пир на весь мир, вне зависимости от того, сколько человек приглашено, пять или пятьсот. Однако если вы не рассчитываете проводить это мероприятие в ресторане, придется хорошенько поразмыслить, что можно приготовить на свадебный стол дома, чтобы все остались довольны. Специалисты рекомендуют учесть несколько довольно простых рекомендаций и советов, которые точно помогут разобраться с таким непростым и серьезным вопросом, как меню свадебного стола в домашних условиях.

Совет первый: поэтапная подача блюд

Все время, пока приглашенные будут находиться у вас дома, где и проводится банкет, стол обязательно должен просто ломиться от самых разнообразных блюд и закусок. Вся эта снедь должна к тому же, еще и выглядеть аппетитно и привлекательно. Потому есть смысл регулярно сменять блюда с течением времени. К примеру, незаметно это можно делать в то время, когда гости танцуют, играют в свадебные игры, проводят конкурсы или даже просто провозглашают тосты.

Важно

Чтобы в какой-то момент не оказаться без «обновки», придется прикинуть, хотя бы приблизительно, насколько растянется банкет, а потом просто составить режим выноса блюд на свадебный стол. Таким образом, даже при небольшом рецептном составе, можно создать ощущение достатка и разнообразия.

Совет второй: предварительно продуманное меню на свадебный стол и планирование времени

Скорее всего, основная работа, при организации банкета на дому, ляжет на хрупкие плечи матери жениха и невесты, а также еще нескольких помощниц. Потому стоит заранее подойти с умом к этому процессу и хорошенько продумать, что должно быть на свадебном столе и меню составлять никак не в последний момент.

Также есть смыл решить, какие блюда на свадебный стол можно приготовить заранее, это освободит часть времени для решения текущих задач. К примеру, предварительно, накануне можно приготовить намазки на бутерброды, нарезать колбасу, сыр и мясо, а также замариновать мясо и даже накрошить ингредиенты для салатов, не смешивая и не заправляя их. Правда, хранить все это придется в холодильнике, прикрыв пищевой пленкой, против обветривания.

Совет третий: мясо требует пристального внимания

Разбираясь, что ставят на свадебный стол из еды, в первую очередь, конечно же, все думают о мясе, оно-то должно там быть по определению. Однако этот продукт требует к себе достаточно много внимания. Едва ли родители молодых захотят пол дня тушить, варить и жарить мясные блюда, ведь потом никакого праздника уже просто не захочется.

Точно также, как сделать нарезки, мясо можно обработать или же по крайней мере, приготовить к окончательной готовке загодя, за день до торжества. Мясо прекрасно сохраняет вкус и ничего не случиться, если битки, котлеты, а вкупе с ними жаркое и прочие «вкусности» вы пожарите вечером перед свадьбой. В день банкета все это можно попросту разогреть, полить соусом и подавать к столу.

Совет четвертый: тематика празднования и пробные попытки

В последнее время очень часто молодые люди желают проводить праздники такого рода, ориентировав их согласно какой-либо тематике. То есть, когда уже наряды выбраны, а дом украшен соответствующе, нужно также хорошенько продумать, что должно быть на свадебном столе, чтобы все эти блюда попросту не выбивались из контекста. К примеру, для свадьбы в японском стиле вовсе не помешает изучить аутентичные блюда этой страны, к примеру, ролы и суши, салаты и нарезки из морепродуктов, а для средиземноморского празднования сделать множество рыбных блюд, а также и закусок, а также салаты из свежих овощей.

Не лишним будет хорошенько подготовится и к самым разнообразным сюрпризам и неожиданностям, составляя список блюд на свадебном столе дома. Если ранее вы никогда не только не готовили что-то из того, что желаете подать, но даже и не пробовали, следует сделать своего рода тест-драйв, чтобы не попасть впросак. Просто приготовьте это блюдо заранее для своей семьи, так вы сможете попробовать его сами и услышать мнение домашних по поводу его вкусовых качеств, а также целесообразности приготовления на праздник.

Как организовать безукоризненное обслуживание на свадьбе? Доверие профессионалам

Организация свадебного банкета в ресторане, как правило, трудностей не вызывает. Ваша задача определиться с количеством гостей (учесть состав: пол, возраст и социальный статус), бюджетом и длительностью мероприятия, а также развлекательной программой. Дальше все просто: вы платите деньги и ни о чем не думаете.

Процесс подготовки зала, расстановка столов, накрывание скатертями, сервировка – не ваши хлопоты. Вам только лишь надо явиться в назначенное время, в обусловленное место в отличном настроении и в сопровождении радостных гостей, чтоб наилучшим образом отпраздновать этот торжественный день.

Модные тенденции в оформлении свадебных столов

Свадебная мода, как и любая другая, имеет собственные тренды и востребованные для того или иного случая идеи. Все чаще свадьбы придерживаются определенной тематики – это стильно, оригинально и всегда запоминается. Поэтому первое правило гласит: сервировка и оформление стола должны соответствовать тематике свадьбы.

Украшение и декорации столов на свадьбу необязательно должны придерживаться классических канонов: в последнее время принято делать этот праздник более персонализированным, т. е. во всем подчеркивать индивидуальные особенности молодоженов. Часто это делает праздник оригинальным, а смелые решения – запоминающимся всем гостям

Если позволяет время подготовки к свадьбе, рекомендуется именно молодым собственноручно оформить пригласительные открытки и карточки рассадки на банкете – такой приятный атрибут, подчеркивающий внимание пары к своим гостям, всем придется по душе и наверняка будет сохранен в качестве сувенира

Современный декор для свадебного стола не рекомендуется делать напыщенным и пафосным: простота и естественность нынче в фаворе. Не стоит пытаться удивить гостей дороговизной сервировки – пусть она будет и не такой изысканной, но приятной для глаза и удобной в использовании. Светлая посуда, белые скатерти, живые цветы, фрукты, красиво оформленные блюда – есть масса способов оформить и огромный банкет, и домашнее застолье. Приветствуется красивое оформление стульев бантами и атласными лентами – этот момент сразу придает помещению торжественность и нарядность.

И все же не стоит уравнивать столы для молодых и для приглашенных: красивый дизайн оформления главного стола должен выделяться на общем фоне, а столы для гостей и родственников органично поддерживать общий стиль. Теперь редко организуют единый стол: отдельно накрытые столы для родственников жениха, родственников невесты, коллег и друзей способствуют большему комфорту присутствующих. А в процессе праздника все и так непременно перезнакомятся.